BÀI 30: CHAGA – DƯỢC LIỆU QUÝ CỦA TỰ NHIÊN
(Chuỗi 100 BÀI GIỚI THIỆU VỀ GIÁO DỤC PHẦN LAN)
Chaga là một loại nấm kí sinh trên cây bạch dương mọc ở khí hậu lạnh. Từ ngàn năm qua, những cư dân hàn đới đã dùng nấm chaga làm thuốc, và ngày nay cả người sống ở xích đạo cũng biết đến danh tiếng của chaga.
Chaga xâm nhập vào cơ thể vật chủ (bạch dương) thông qua vết thương. Nó cứ thế lớn dần, lây nhiễm sâu vào bên trong thân, nên người ta còn gọi chaga là chứng ung thư của cây. Không đáng yêu như những tai nấm, chaga có vỏ ngoài đen đúa xấu xí, sự phát triển của nó trông như một bộ phim kinh dị quay chậm vậy. Sau vài năm, ụ chaga lớn, đẩy bung vỏ cây bạch dương để trồi ra ngoài, và cây chết.
Nấm chaga chứa hơn 200 chất hữu ích cho sức khỏe. Chaga có thể mọc trên một vài loại cây khác nữa, nhưng chỉ có chaga kí sinh trên bạch dương mọc ở nơi có mùa đông khắc nghiệt như Phần Lan, Alaska, dãy Trường Bạch ở Trung Quốc mới giàu dược tính.
Cây bạch dương dồi dào betulin và acid betulinic – những chất kháng khuẩn mạnh – nhưng con người rất khó hấp thụ. Chaga “chế biến” những chất này thành dạng dễ tiêu hóa hơn với cơ thể người. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong chaga cực kì cao, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, kháng khuẩn, chống viêm. Các hợp chất phenol của loài nấm không đẹp mã này giúp trung hòa và loại bỏ các gốc tự do gây hại. Với vô số vi chất dinh dưỡng, chaga được xem là thuốc bổ thần diệu, chống stress, mệt mỏi, điều tiết năng lượng, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả. Chứa nhiều melanin – chất làm nên sắc tố da – chaga còn rất mát tay trị các vấn đề về da như viêm da, vẩy nến, rối loạn sắc tố, lở loét, trầy xước…
Y học dân gian nhiều nước dùng chaga để chữa trị rối loạn tiêu hóa, nhiễm trùng hô hấp, cân bằng lượng đường trong máu, an thần, hỗ trợ điều trị ung thư, đau nhức, cao huyết áp… Nhật Bản còn dùng nấm chaga để làm mỹ phẩm khắc phục các khuyết điểm về sắc tố da.
Tóm lại, chaga có vô số công dụng bảo vệ tế bào, tăng cường miễn dịch, kéo dài thanh xuân, hoàn thiện nhan sắc… Chaga kích thích cơ thể bạn tự chữa lành. Quý báu vậy nên có người gọi chaga là nấm “vàng đen”.
Người ta thường nấu chaga trong nước để uống như trà. Bạn có thể dễ dàng mua được bột trà chaga trong các shop. Một số người Phần còn uống chaga thay cà-phê, như ông nội ông ngoại họ đã làm thời thế chiến thứ hai.
~~~~~~~*****~~~~~~
Nguồn: Page “Phần Lan 100 – lửa trời đuôi cáo”!
Viện Phát triển Giáo dục và Trí tuệ Việt
————THÔNG TIN LIÊN HỆ————
Hà Nội: B17-21, Vinhomes Gardenia, p.Cầu Diễn, q.NTL.
Bình Dương: 219 Võ Thị Sáu, p.Đông Hòa, TX.Dĩ An.
Toàn quốc:
090 22 898 11 (Mrs Lan Anh – Viện trưởng);
0898 571 456 (Mr Thăng – Phó Viện trưởng);
0977 702 620 (Mr Thông_TP. CSKH & PTTT).
Khu vực phía Nam:
090.228.9811 (Mrs Lan Anh – Viện trưởng);
0983 041 604 (Mr Vỹ – Trưởng đại diện KVPN).
__________________________
Viện Phát triển Giáo dục và Trí tuệ Việt
Chuyển giao công nghệ trọn gói Trường Mầm non, Tiểu học ứng dụng Montessori: https://bit.ly/2vEIven
Đào tạo giáo viên, chuyển giao công nghệ Trung tâm Toán Thông minh – Bàn tính Số học Trí tuệ VinaBacus: https://bit.ly/2F51aFa
Đào tạo giáo viên, chuyển giao công nghệ Trung tâm Kỹ năng sống: https://bit.ly/37rCKmi
Nhà phân phối Chương trình Sinh trắc Vân tay:
Huấn luyện các khóa Trại hè, HKQĐ & kỹ năng sinh tồn: https://bit.ly/2D0N5aT
Khóa Đào tạo Khóa Giáo viên Montessori tinh hoa: https://bit.ly/2Ig5sMM
Hội thảo Montessori trong nước, quốc tế: https://bit.ly/2pDRaPt
Hệ thống Mầm non Paris Montessori School: https://bit.ly/2Xx0ykc
__________________________
Viện Giáo dục IEDV chuyên đào tạo các khóa học về Montessori:
Các khóa đào tạo tại Hà Nội:
Khóa GV Montessori tinh hoa: https://bit.ly/2Ig5sMM
Khóa Trợ tá Montessori: https://bit.ly/2wTfgFI
Khóa Quản trị trường Montessori: https://bit.ly/2XV1fDe
Các khóa đào tạo tại TX Dĩ An, Bình Dương:
Khóa GV Montessori tinh hoa: https://bit.ly/2TRlROa
Khóa Trợ tá Montessori: https://bit.ly/2O8HynF
Khóa Quản trị trường Montessori: https://bit.ly/2Fl5aCD
Viện Giáo dục IEDV là đơn vị chuyên nghiệp trong chuyển giao công nghệ trọn gói mô hình Trường Mầm non, Tiểu học ứng dụng Montessori; tư vấn & đào tạo cán bộ quản lý, giáo viên cho các trường Mầm non, Tiểu học Montessori: https://bit.ly/2vEIven
______________
TRI THỨC SẺ CHIA LÀ TRI THỨC SỐNG
__________________________
Website cá nhân, KHO DỮ LIỆU về Viện trưởng Lê Thị Lan Anh: https://lethilananh.vn/
Website của Viện IEDV, KHO DỮ LIỆU SUỐT GẦN 1 THẬP KỶ: http://iedv.edu.vn/